Pack 2x Bicarbonato sódico de uso alimentario La Droguerie écologique 500 g

Descripción

Producto ecológico y de grado alimentario: bicarbonato sódico en bolsa de 500 g, de La Droguerie Écologique, distribuido por Planeta Huerto. Se presenta como agente regulador de acidez y gasificante suave, utilizado en cocina para hornear, ablandar alimentos, y en la limpieza doméstica

Beneficios

Leudante eficaz: reacciona con ingredientes ácidos (limón, yogur, vinagre, etc.) para generar CO₂, haciendo que panes, bizcochos, quiches y galletas queden más esponjosos
Facilita la digestión: una pizca en la cocción de legumbres y verduras reduce el tiempo de cocción y mejora su digestibilidad
Regulador de acidez: permite neutralizar la acidez en salsas, tomate o infusiones
Multiusos en higiene: sirve como antiácido, desodorante, limpiador o suavizante natural
Ecológico y no tóxico: elaborado con materias primas minerales, bajo impacto ambiental, envase reciclable

Ingredientes

Bicarbonato de sodio (E 500 ii), grado alimentario.

Información nutricional (por 100 g)

Nutriente	Cantidad
Energía	0 kJ / 0 kcal
Grasas totales	0 g
– de las cuales saturadas	0 g
Hidratos de carbono	0 g
– de los cuales azúcares	0 g
Fibra alimentaria	0 g
Proteínas	0 g
Sal (equiv. sodio)	≈ 68 ,4 g¹

¹Dato equivalente de sodio según ficha de botella de 300 g

Alérgenos

No contiene gluten.
Puede contener trazas de sésamo y frutos secos, por contaminación cruzada.

Modo de uso

Como levadura: añadir la cantidad que indique la receta (usualmente 1 cdita/100 g harina); combinar con ingrediente ácido o dejar que actúe el calor (≥ 80 °C) .
En legumbres/verduras: añadir 1 cdita al agua de cocción para mejorar la textura y reducir acidez .
Regulador de acidez: una pizca en salsas o infusiones.
En higiene y limpieza:
- Como antiácido: disolver 7 g en 250 ml de agua
- En baños relajantes.
- Exfoliante suave o enjuague bucal.
- Limpiador natural para utensilios y superficies.

Conservación

Mantener en recipiente bien cerrado, en lugar fresco, seco y alejado del sol y la humedad .

Formato

Bolsa de papel reciclado con interior compostable, conteniendo 500 g de bicarbonato alimentario.

Advertencias

No ingerir en grandes cantidades; usar solo la dosis recomendada
Mantener fuera del alcance infantil.
No sustituye tratamientos médicos ni dietéticos profesionales.

Receta sugerida: Pancakes esponjosos con bicarbonato

Ingredientes (4 raciones):

200 g harina
1 cdita bicarbonato
1 cdita vinagre o zumo de limón
2 huevos
300 ml leche o bebida vegetal
1 cdita azúcar
1 pizca de sal

Elaboración:

Mezcla los ingredientes secos (harina, bicarbonato, sal, azúcar).
Añade huevos y leche a los secos.
Incorpora el ácido (vinagre o limón). La mezcla burbujeará.
Calienta una sartén antiadherente y vierte porciones (unos 10 cm de diámetro).
Cocina 2–3 min por lado hasta que aparezcan burbujas y se doren.
Sirve con fruta, miel o sirope.

Alimentación > Harinas y Levaduras

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